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张存伟道口烧鸡教你如何选购优良烧鸡?

时间:2020-05-13 浏览:26次
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张存伟道口烧鸡教你如何选购优良烧鸡?

详细说明

道口烧鸡肉质软嫩,是一道中华传统美味佳肴。众所周知,道口烧鸡是一道名菜,是安阳特产,历史悠久。很多人都比较爱吃道口烧鸡,但是却对如何购买道口烧鸡不太了解,会因此选购到不新鲜的道口烧鸡。今天滑县张存伟道口烧鸡有限公司的工作人员就来分析一下,如何选择道口烧鸡?


道口烧鸡

道口烧鸡咸淡适口,肥而不腻,不但肉质软烂,而且嚼起来也比较劲道。在买烧鸡时,可以看看皮下的鸡肉颜色,如果里面的鸡肉颜色是白色,那就是用健康的鸡烧制的。颜色发红的是病死的鸡,因为病瘟鸡死时没有放血,肉色就会变红。另外,我们还可以用鼻子闻一闻有无异味,一般情况下活鸡色泽都是呈鲜红亮丽的,看上去比较有食欲,闻起来也比较香,而有问题的烧鸡就有一股异味。我们还可以从鸡的眼睛看出来,如果出现双眼是闭不紧的状态,有可能不是病鸡。如果鸡的眼睛是全部闭着的,在同一情况下眼眶下陷,烧鸡整体显得比较干巴,就证明这是病死的鸡。而比较健康的鸡烧制后眼眶饱满,有的烧鸡虽然眼睛是闭着的,但是眼球还是明亮的。

上述内容就是如何选购道口烧鸡的秘诀,希望能为你们解决疑难。滑县张存伟道口烧鸡有限公司生产的道口烧鸡五香味佳、色泽鲜艳、凉热适口、咸淡适宜、营养丰富、熟烂惊人、一抖离骨,受到大家的青睐,有意者可以直接联系我们。http://www.zcwdksj.com/


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